破解弗里卡

這種古老的穀物在營養領域相對低調，但在營養價值、風味和質地方面卻具有強大的衝擊力。適合夏季沙拉和豐盛的冬季菜餚。煮法與米飯類似。

如何使用：

Freekeh 製作美味的早餐粥，就像製作燕麥片一樣準備。在咖哩和火鍋中代替米飯。

未煮熟的 Freekeh 可以直接添加到湯和慢煮菜餚中，只需加入足夠的液體和大約 30 分鐘的烹飪時間即可。

烹飪時，只需將沖洗過的 Freekeh 放入冷水 (1:5) 中，煮沸，轉小火，小火煮 20-25 分鐘直至變軟。

瀝乾多餘的水即可食用。 Freekah 最多可以冷藏 2 天。

成分與過敏原：綠色小麥