黑芝麻

這些輕微烘烤的未去殼黑芝麻味道甜美，帶有堅果味，許多人形容比白芝麻更濃烈一些。在甜味和鹹味食譜中使用整粒或磨碎的黑芝麻。它們也為傳統芝麻醬帶來了有趣的新變化。