所有香料/多椒粉
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多香果是多香果的紅色漿果,多香果是一種常綠喬木,生長在西印度群島、南美洲、中美洲和墨西哥和有很多名字:五香粉、多香果粉和香桃木胡椒。多香果的特性是刺激、芳香和驅風。這個名字來自漿果的味道,被描述為丁香、杜松子、肉桂和胡椒的組合。多香粉為甜味和鹹味菜餚增添獨特的香氣。
如何使用:
磨碎的五香粉用於調味肉、湯、燉菜、蔬菜和烘焙食品。您可以像使用肉荳蔻粉、肉桂粉或丁香一樣使用。它最常在烹飪或烘焙開始時使用。
儲存:儲存在密閉容器中。
成分和過敏原:多椒粉
原產國:墨西哥