全麦斯佩尔特面粉 - 澳大利亚

隆重推出我们的优质全麦斯佩尔特面粉 - 每个面包师储藏室的永恒主食。这种面粉取自古老的斯佩耳特小麦，因其略带坚果味和轻盈、轻盈的质地而备受推崇。

我们的斯佩尔特面粉非常适合那些喜欢在厨房尝试的人，用途广泛，可用于各种烘焙食谱，从面包和糕点到饼干和蛋糕。

我们的全麦斯佩尔特面粉经过精心制作，100% 纯正，不添加防腐剂或人工成分。

对于那些寻找营养面粉的人来说，这是一个极好的替代品，因为斯佩耳特小麦因其一系列健康益处而闻名，包括作为膳食纤维、蛋白质和维生素的良好来源。

成分和过敏原：全麦斯佩尔特面粉，不含防腐剂

请注意：虽然对小麦有轻微过敏的人通常可以耐受斯佩耳特面粉，但它确实含有麸质，不适合患有乳糜泻或麸质过敏的人。

原产国：澳大利亚

简单的拼写面包食谱

原料：
- 500 克全麦斯佩耳特小麦面粉
- 300毫升温水
- 1 包（7 克）干酵母
- 1茶匙盐
- 1 汤匙橄榄油
- 1 汤匙蜂蜜或枫糖浆（可选，增加一点甜味）

指示：

1. 在一个大搅拌碗中，将温水和酵母混合。静置约 5 分钟，直至起泡。
2. 将全麦斯佩耳特面粉、盐、橄榄油和蜂蜜（如果使用）添加到酵母混合物中。混合直至形成粘性面团。
3. 将面团翻到撒有面粉的表面上，揉捏约 10 分钟，直至面团光滑且有弹性。如果面团太粘，再加一点面粉。
4. 将面团放入抹了油的碗中，盖上湿布。让它在温暖的地方发酵 1 小时，或直至体积增加一倍。
5. 将烤箱预热至 220°C (428°F)。把发酵好的面团压扁，做成面包。将其放在衬有羊皮纸的烤盘上。
6.再次盖上面团，再发酵30分钟。
7. 用锋利的刀沿着面包顶部切一个浅口。这有助于面包在烘烤时膨胀。
8. 在预热的烤箱中烘烤 30-35 分钟，或直至轻敲面包底部时发出空心的声音。
9. 将面包从烤箱中取出，放在金属架上冷却，然后切片。

享受自制的简单斯佩耳特面包的健康美味，非常适合三明治、吐司或搭配您最喜欢的餐点。