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Gram Sustainable

全麦斯佩尔特面粉 - 澳大利亚

全麦斯佩尔特面粉 - 澳大利亚

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隆重推出我们的优质全麦斯佩尔特面粉 - 每个面包师储藏室的永恒主食。这种面粉取自古老的斯佩耳特小麦,因其略带坚果味和轻盈、轻盈的质地而备受推崇。


我们的斯佩尔特面粉非常适合那些喜欢在厨房尝试的人,用途广泛,可用于各种烘焙食谱,从面包和糕点到饼干和蛋糕。

我们的全麦斯佩尔特面粉经过精心制作,100% 纯正,不添加防腐剂或人工成分。


对于那些寻找营养面粉的人来说,这是一个极好的替代品,因为斯佩耳特小麦因其一系列健康益处而闻名,包括作为膳食纤维、蛋白质和维生素的良好来源。

成分和过敏原:全麦斯佩尔特面粉,不含防腐剂


请注意:虽然对小麦有轻微过敏的人通常可以耐受斯佩耳特面粉,但它确实含有麸质,不适合患有乳糜泻或麸质过敏的人。

原产国:澳大利亚


简单的拼写面包食谱


原料:
- 500 克全麦斯佩耳特小麦面粉
- 300毫升温水
- 1 包(7 克)干酵母
- 1茶匙
- 1 汤匙橄榄油
- 1 汤匙蜂蜜枫糖浆(可选,增加一点甜味)

指示:

1. 在一个大搅拌碗中,将温水和酵母混合。静置约 5 分钟,直至起泡。
2. 将全麦斯佩耳特面粉、盐、橄榄油和蜂蜜(如果使用)添加到酵母混合物中。混合直至形成粘性面团。
3. 将面团翻到撒有面粉的表面上,揉捏约 10 分钟,直至面团光滑且有弹性。如果面团太粘,再加一点面粉。
4. 将面团放入抹了油的碗中,盖上湿布。让它在温暖的地方发酵 1 小时,或直至体积增加一倍。
5. 将烤箱预热至 220°C (428°F)。把发酵好的面团压扁,做成面包。将其放在衬有羊皮纸的烤盘上。
6.再次盖上面团,再发酵30分钟。
7. 用锋利的刀沿着面包顶部切一个浅口。这有助于面包在烘烤时膨胀。
8. 在预热的烤箱中烘烤 30-35 分钟,或直至轻敲面包底部时发出空心的声音。
9. 将面包从烤箱中取出,放在金属架上冷却,然后切片。

享受自制的简单斯佩耳特面包的健康美味,非常适合三明治、吐司或搭配您最喜欢的餐点。


营养信息/100G
活力 1420焦耳
蛋白质 13.2克
脂肪总量(饱和) 2.5 克(0.3 克)
总碳水化合物(糖) 61.6 克(0.8 克)
3毫克
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