原料：
蘿蔔
- 2 束荷蘭胡蘿蔔（或 3-4 根大胡蘿蔔，切成條狀/四分之一）
- 5毫升橄欖油
- 捏鹽調味
（這個食譜使用了熏鹽，但是任何片狀鹽都可以）
- 40-50克山羊乳酪
黏澳洲堅果
- 1 杯夏威夷果仁
- 1 大匙 特級初榨橄欖油
- 1 湯匙生蜂蜜或米麥芽糖漿
- ¼ 茶匙 煙燻鹽（或任何片狀鹽）
- ½ 茶匙新鮮迷迭香（乾燥迷迭香也可以）
指示：
- 將烤箱預熱至180度
- 將兩個烤盤排成一行並放在一邊
- 將澳洲堅果放入一個中等大小的碗中
- 倒入油、蜂蜜、迷迭香和鹽，攪拌均勻
- 放在鋪有襯裡的烤盤上，在烤箱中烘烤 10-15 分鐘或直至呈淺金黃色
- 當澳洲堅果烘烤時，將胡蘿蔔放在第二個烤盤上，淋上橄欖油和鹽，放在一邊。
- 澳洲堅果煮熟後，從烤箱中取出並放在一邊。
- 將胡蘿蔔放入烤箱烘烤 15-20 分鐘，直到用叉子戳變軟
- 從烤箱中取出，直接放在盤子上
- 將澳洲堅果加入胡蘿蔔中
- 上面放上山羊乳酪，撒上一點新鮮的迷迭香和鹽。
享受！！！！！