Apricot and hazelnut chocolate

母親節簡單的自製巧克力食譜

母親節即將來臨,這是讓您的媽媽感到特別的完美日子。我們有完美的方法來做到這一點。嘗試一些我們美麗的自製巧克力食譜。從杏子和榛子或玫瑰和開心果中選擇。這些巧克力體貼、可持續且美味!

杏榛子巧克力:

原料
1 杯可可脂
1/2 杯 可可粉
1/3-1/2 杯楓糖漿
*您可以根據所需的甜度增加最多 1/2 杯楓糖漿
1 茶匙香草精或 1 個香草莢
5-6 杏乾(切碎)
1-2 湯匙 榛果(切碎)
方法
1. 在長方形烤盤上鋪上烘焙紙,放在一旁。

2. 將 1-2 杯水放入鍋中煮沸。

3. 將一個碗放在平底鍋頂部(雙鍋系統),然後將切碎的可可脂加入碗中。

4. 完全融化後,將碗從火上移開,加入楓糖漿攪拌至完全混合,不會發生分離。

5. 加入可可粉和香草精,再次攪拌,直到達到光滑的奶油狀稠度。

6. 將 1 湯匙融化的巧克力舀到烤盤上,形成圓盤形狀,然後繼續這樣做,直到所有混合物都用完。 *您可能需要兩個托盤

7. 輕輕地將一些杏子和榛果放在每個圓盤上進行裝飾。

8.放入冰箱冷藏1-2小時。

9. 準備好後,即可享用。

玫瑰花瓣和開心果巧克力

開心果與玫瑰花瓣巧克力
 
原料
1 杯可可脂
1/2 杯 可可粉
1/3-1/2 杯楓糖漿
*您可以根據所需的甜度增加最多 1/2 杯楓糖漿
1茶匙香草精 或 1 個香草莢
2-3茶匙玫瑰花瓣
1 大匙 開心果
巧克力
方法
1. 排一個長方形托盤 (15公分×21公分) 鋪上烘焙紙並放在一邊。

2. 將 1-2 杯水放入鍋中煮沸。

3. 將一個碗放在平底鍋頂部(雙鍋系統),然後將切碎的可可脂加入碗中。

4. 完全融化後,將碗從火上移開,加入楓糖漿攪拌至完全混合,不會發生分離。

5. 加入可可粉和香草精,再次攪拌,直到達到光滑的奶油狀稠度。

6. 將巧克力倒入鋪有內襯的托盤中,然後輕敲幾下,使巧克力均勻沉降。

7. 輕輕地將玫瑰花瓣和開心果撒在巧克力上。

8.放入冰箱冷藏1-2小時。

9. 凝固後,切成碎片即可享用。

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