如果您正在尋找一種簡單又美味的花生醬替代品，那麼請嘗試這個簡單的杏仁黃油食譜。
我們的杏仁奶油配方將為您提供比花生醬更甜、更奶油的味道（特別是如果您使用來自 Gram 的新鮮澳洲杏仁）。無論您在哪裡使用花生醬，杏仁醬都是很棒的選擇。但由於它的味道更甜、更溫和，所以它的用途可能更廣泛。塗在早晨燕麥或奇亞籽布丁上非常美味。在冰沙中添加一匙。悶住你的吐司或餅乾。也是冰淇淋的絕佳食材。
這個食譜將使用 2 杯 Gram's 新鮮美味的生澳洲杏仁，如果您烤新鮮杏仁，只需 20 分鐘即可完成。或者，如果您使用我們的烤澳洲杏仁，只需 5 分鐘。另外，您可以根據自己的口味對其進行調味，並根據您的喜好將其製成濃稠或光滑流動的形式。
原料：
2 杯 Gram's 生澳洲杏仁
可選 1-2 湯匙花生油、酪梨或植物油以及鹽、糖和調味料以適合您的口味。
方法：
將烤箱預熱至180度。
將生杏仁放在鋪有烘焙紙的烤盤上，烤 10-13 分鐘。在 8-10 分鐘左右搖晃一次。
讓杏仁完全冷卻至室溫。將它們轉移到涼爽的托盤（或廚房的長凳）上會讓它們冷卻得更快。
冷卻後，將杏仁轉移到攪拌機中。
如果您使用我們的澳洲烤杏仁，您可以放棄上述步驟。
如果您要添加油以獲得更光滑的稠度以及鹽、糖或其他香料，請立即將它們添加到攪拌機中。
將蓋子放在攪拌機上並取下蓋子。將搗棒插入蓋子。將攪拌機調高，然後使用攪拌棒不斷向下推杏仁，尤其是在角落。如果您沒有攪拌機，請每 15 秒停止攪拌機並用抹刀刮擦攪拌機的側面。
一分鐘後，你就會得到杏仁黃油。
將杏仁黃油轉移到密封容器中並存放在冰箱中。
作者：查理雷德爾 - justcharlie.co