健康零食：巧克力花生酱芝士蛋糕

作者： Georgina Cron@wellbeingeorge

你会想要保存这个食谱，因为它们太棒了！

 

这些涂有巧克力的花生酱芝士蛋糕尝起来就像你在吃脆饼，但富含优质、健康的营养成分。事实证明，健康饮食不一定是无聊的，吃零食也不一定是坏事。

 

因此，当您感觉下午 3 点开始感到精神萎靡时，不要从橱柜里抓起一块饼干或巧克力，而是准备一些手边的健康零食。含糖零食会让您渴望更多加工糖。但这些 PB 芝士蛋糕片含有未经加工的天然食品、优质脂肪和蛋白质，可为您提供更持久的能量。

 

它们富含有益物质，可以帮助稳定血糖水平，为大脑提供能量，并帮助您更长时间地感到饱腹感。您也将成为家里最受欢迎的人。

 

咬 12-13 口

原料：

1 杯花生

1.5 杯生腰果

¼ 杯荞麦粒

1.5 勺豌豆蛋白粉

1 汤匙椰子粉

3颗枣子，去核，浸泡10-15分钟

¼ 杯燕麦奶

¼ 杯芝麻酱（或混合芝麻）

1 汤匙 香草精

250克黑巧克力纽扣

 

过程：

将所有干成分混合在一起（除去巧克力）并放在一边。

使用同一搅拌机，混合所有湿成分，混合后，加入干混合物并混合直至混合。它应该是面团状的稠度并且非常坚硬，因此根据需要添加更多的椰子粉或少量的杏仁奶。

先滚成球，然后成型为方块（因为方块的味道比球好得多），然后放入冰箱 10 分钟。

当时间快到时，将巧克力放入双锅（金属碗，放在低沸点的水中）或微波炉中，20 秒内快速加入，直至全部融化。将蛋白质块裹上巧克力，并撒上布基尼。

 

现在给他们找一个好的藏身之处吧！

 

乔治娜·克伦
@wellbeingeorge

更多食谱在这里